menu of the week

Menu

Each week the Chef and his team travel through the flavors of the markets of Geneva and local producers to create a delicious Menu filled with color.

Starters

Starters

velouté de topinambour

Panais au curry Espuma au curry

salade asiatique au rosbeef

Carottes, pousses de soja, aubergine, cacahuètes et petit pois

Le Métropole Restaurant à Genève au 6 rue du Prince, vous propose une cuisine bistronomique qui joue sur des associations simples et gourmandes parfaitement maîtrisées par le talentueux Chef John Hartshorne & l’incontournable Christian Claire Directeur du restaurant qui saura vous conseiller le long de votre repas, le tout dans une ambiance feutrée.
Le Métropole Restaurant à Genève au 6 rue du Prince, vous propose une cuisine bistronomique qui joue sur des associations simples et gourmandes parfaitement maîtrisées par le talentueux Chef John Hartshorne & l’incontournable Christian Claire Directeur du restaurant qui saura vous conseiller le long de votre repas, le tout dans une ambiance feutrée.
dishes

dishes

fish cake

Épinard, oeuf parfait, espuma hollandaise et salade verte

Ragôut de spätzli

Salade trévise, marron et sauce choux rouge

ice cream cake

DESSERTS

DÉLICE AUX CHOCOLAT

Cerises noires fermentées, sorbet cerise, crumble aux chocolat, espuma de cerise

PANNA COTTA AUX FRAISES

Glace aux asperges blanches

SABLÉ BRETON AU CITRON CONFIT

Meringue Italienne

BAVAROIS AUX ABRICOTS DU VALAIS

Glace aux miel de thym

Le Métropole Restaurant à Genève au 6 rue du Prince, vous propose une cuisine bistronomique qui joue sur des associations simples et gourmandes parfaitement maîtrisées par le talentueux Chef John Hartshorne & l’incontournable Christian Claire Directeur du restaurant qui saura vous conseiller le long de votre repas, le tout dans une ambiance feutrée.
3 solutions

Business Menu

MAIN COURSE
chf 20

STARTER OR DESSERT
chf 10
STARTER-MAIN COURSE-DESSERT
chf 30

Le Métropole Restaurant à Genève au 6 rue du Prince, vous propose une cuisine bistronomique qui joue sur des associations simples et gourmandes parfaitement maîtrisées par le talentueux Chef John Hartshorne & l’incontournable Christian Claire Directeur du restaurant qui saura vous conseiller le long de votre repas, le tout dans une ambiance feutrée.
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Le Métropole Restaurant à Genève au 6 rue du Prince, vous propose une cuisine bistronomique qui joue sur des associations simples et gourmandes parfaitement maîtrisées par le talentueux Chef John Hartshorne & l’incontournable Christian Claire Directeur du restaurant qui saura vous conseiller le long de votre repas, le tout dans une ambiance feutrée.
GENEVE

Restaurant Bistronomique
Rue du Prince 6 – 1204  Genève

Mardi au Vendredi

Déjeuner : 12:00 – 14:00
Dîner : 19:00- 22:00

Samedi

Service en continu
12:00 – 22:00

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